Question

【题目】不能作为能源物质在人体内的是（ ）

A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．脂肪

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。脂肪是人体内备用的能源物质，一般储存在皮下；糖类是人体进行生理活动的主要供能物质；蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能量；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但对人体的各项生命活动有重要的作用。