题目内容

6.一日三餐中,午餐的能量和蛋白质含量应该是最低的.×.(判断对错)

分析 合理营养的含义是,由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,营养物质比例适中、搭配合理,既不缺乏,也不过多.根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物.合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法.每天要一日三餐,按时进餐,合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%.

解答 解:蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新、受损细胞的修复,都需要蛋白质.每天要一日三餐,按时进餐,合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%,所以午餐的能量和蛋白质含量应该是最高的.
故答案为:×

点评 解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求.

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