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15.下列消化液中不能消化淀粉的是(  )
A.唾液B.胆汁C.胰液D.肠液

分析 食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被人体吸收利用;而这些物质的消化需要各种消化液的参与.

解答 解:淀粉的消化起始于口腔,口腔里的唾液中含有的唾液淀粉酶能够对部分淀粉进行初步的消化,使淀粉分解为麦芽糖;胃对淀粉没有消化作用;小肠是将淀粉消化为最终产物的器官,在小肠里含有肠液、胰液等消化液,它们都含有消化淀粉、脂肪、蛋白质的酶,最终淀粉在小肠里被消化成葡萄糖.因此消化道中参与消化淀粉的消化液是唾液、肠液、胰液.可见B符合题意.
故选:B

点评 解答此类题目的关键是知道消化液中含有的消化酶.

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