题目内容

易腐食品应该进行低温保藏,以防食品腐败变质,已腐败的食物一律不能食用.______.(判断对错)
我们知道由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并依附其上利用食物中的有机物,生长和大量的繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.因此已腐败的食物一律不能食用.
故答案为:√
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