题目内容

细菌和酵母菌都具有的是（　　）
A．细胞壁B．叶绿素
C．细胞膜D．成形的细胞核
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；酵母菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，液泡，没有叶绿体．因此细菌和酵母菌具有的结构是：细胞壁、细胞膜、细胞质．
故选A、C．
练习册系列答案
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防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的                 杀死或抑制它们的                  。
如图所示，反应了绿色植物和一些微生物在自然界中物质循环的作用（18分）

据图回答：
（1）大气中的二氧化碳依靠【  】_______，被绿色植物固定，转化成___________。
（2）绿色植物通过③_______又将_______分解成______________。枯枝落叶被图中的_______分解成二氧化碳和水，图中分解枯枝落叶的生物主要是_______和_______两大类，它们在生态系统中的成分是______________。
下列哪种生物是腐生性微生物（　　）
A．蘑菇B．肺炎双球菌C．硫化细菌D．蓝藻
下列食品保存方法中不属于传统的食品保存方法的是（　　）
A．风干B．脱水C．糖渍D．酒泡
大量的细菌可以使食品迅速腐败，但用盐腊制的咸鱼可以保存很长时间，这主要是因为用盐搭液除去鲜鱼中的（　　）
A．水分B．有机物C．无机物D．营养物质
下列不属于食品保鲜方法的是（　　）
A．巴氏消毒法B．真空包装C．冷藏冷冻D．用纸包裹
易腐食品应该进行低温保藏，以防食品腐败变质，已腐败的食物一律不能食用．______．（判断对错）
在用酵母菌进行家庭酿酒的过程中，从密闭的发酵罐中检测到三种化学物质，其浓度变化如下图，图中P、Q、R三曲线依次代表
A．酒精、二氧化碳、氧气B．酒精、氧气、二氧化碳
C．二氧化碳、氧气、酒精D．二氧化碳、酒精、氧气

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