Question

【题目】适合于糖尿病、高血压、肥胖症、心血管疾病患者食用的新型甜味剂是（ ）

A.阿斯巴甜B.蔗糖C.葡萄糖酸D.苹果酸

Answer 1

【答案】A

【解析】

目前应用的甜味剂有大豆低聚糖、木糖醇、麦芽糖醇、氢化淀粉水解物、安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖等等，而阿斯巴甜和三氯蔗糖以其口味好、安全性高而被认为是最有发展前途的强力甜味剂。

阿斯巴甜主要由天冬氨酸和苯丙氨酸（氨基酸是蛋白质的组成成分）构成，可以像蛋白质一样在体内被快速吸收，不会积蓄在体内，而且其中天冬氨酸可被人体直接利用。因此适合于糖尿病、高血压、肥胖症、心血管疾病患者食用，A正确。

故选：A。