题目内容
20．下列情况中与真菌作用无关的是（ ）| A． | 制作馒头和面包 | B． | 酿造红酒 | C． | 制造酱油 | D． | 制造酸奶和泡菜 |
分析 细菌、真菌等微生物的种类多种多样，大多数细菌、真菌等微生物对人类是有益的，如微生物的发酵在食品的制作中有重要的意义．
解答 解：A、制作馒头和面包要用到酵母菌，酵母菌属于真菌，A正确．
B、酿酒要用到酵母菌，酵母菌属于真菌，B正确．
C、酿造酱油的是米曲霉，属于真菌，C正确．
D、制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌是细菌，与真菌的作用无关，D错误．
故选：D
点评 真菌等微生物在自然界中的作用以及与人类生活的关系是考试的重点内容，要好好掌握．注意多搜集有关真菌应用的例子．
练习册系列答案
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10．大豆种子和玉米种子的营养物质分别贮藏在（ ）
①胚 ②子叶 ③种皮 ④胚乳．
①胚 ②子叶 ③种皮 ④胚乳．
| A． | ①② | B． | ②③ | C． | ①③ | D． | ③④ |
11．蛋白质、糖类、脂肪三类物质对人体具有的共同作用是（ ）
| A． | 可直接被人体吸收 | B． | 为生命活动提供能量 | ||
| C． | 调节人体生命活动的物质 | D． | 储备能量 |
12．连通于最小的动脉与静脉之间的血管是（ ）
| A． | .动脉 | B． | .静脉 | C． | 毛细血管 | D． | .心脏 |
9．地球上原始生命的形成最可能在（ ）
| A． | 原始大气 | B． | 原始海洋 | ||
| C． | 来自外星球的陨石中 | D． | 现代海洋 |
