Question

3．解读曲线图：图表示食物通过人体消化道时，蛋白质、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，请回答：
（1）据图推断各字母表示的器官：B食道、C胃、D小肠，其中消化吸收的主要场所是D（填序号），它适于吸收的特点是长度长，具有许多皱襞和绒毛，绒毛壁薄内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管．

Answer 1

分析 ①食物的消化：从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪．在小肠内最终蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸．
②营养物质的吸收过程：食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖，氨基酸等能够被人体吸收的营养物质．小肠是人体吸收营养物质的主要器官，各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着内壁血管中的血液运往全身．

解答 解：因为蛋白质、淀粉、脂肪三类营养物质最终都是在小肠内被彻底消化，所以D是小肠；蛋白质从C开始消化，所以C是胃；B是连接口腔和胃的通道，所以B为食道．小肠在消化道内最长，长约5-6米；内含多种消化液，小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，使小肠的吸收面积大大增加；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点使小肠成为消化和吸收营养物质的主要器官．
故答案为：食道；胃；小肠；D；长度长，具有许多皱襞和绒毛，绒毛壁薄内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管．

点评 熟练掌握食物的消化和吸收的过程．