题目内容
【题目】.某同学设计下表实验探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”，请分析回答。
编号 | 加入物质 | 温度（℃） | 时间（min） | 加碘液后的现象 |
① | 淀粉糊、清水 | 37 | 5 | 变蓝 |
② | 淀粉糊、唾液 | 37 | 5 | 不变蓝 |
③ | 淀粉糊、唾液 | 5 | 5 | 变蓝 |
（1）选用碘液的目的是______。
（2）若以其中的②和③为一组对照实验，则实验的变量是______，其他条件应______。②号试管加碘后呈现的现象说明______。
（3）若以其中的①和②为一组对照实验，则实验的变量是______。
【答案】 检验淀粉 温度 相同 淀粉被消化了 唾液
【解析】（1）淀粉遇碘变蓝，所以试验中选用碘液的目的是检验淀粉的有无。
（2）②号和③号试管形成对照实验，对照组是②号试管，实验组是③号试管，实验的变量是温度，其它条件相同，②号试管滴加碘液不变蓝，证明淀粉已被分解。③号试管滴加碘液变蓝证明淀粉没有被分解，通过对比可知，温度会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
（3）①和②为一组对照实验，则实验的变量是有无唾液，其它条件相同，①号试管变蓝，②号试管不变蓝，说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。
阅读快车系列答案【题目】某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验 ：
试管编号 | 1 | 2 | 3 |
馒头碎屑或块 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 馒头块适量 |
有无唾液 | 2ml唾液 | A | 2ml唾液 |
是否搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 |
保温 | 37℃水浴保温10分钟 | ||
加入碘液 | 2滴 | ||
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处加入___________，与1号试管起__________________作用。
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用______________和_______________两只试管进行对照实验。
（3）实验结果是________号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是_________________。
（4）有的同学提出“出来以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”。你认为第四个试管的设置____________（填“有”或“无”）必要。