实验表明，酶的活性受到多种因素的影响．下面的实验是某学校科学兴趣小组为研究酶的活性和溶液的酸碱度之间的关系而设计的，具体的实验过程是：准备5支含有等量酶溶液且溶液PH值各不相同的试管，每支试管都加一块0.5cm³大小的正方体凝固蛋白块，然后将5支试管同时放置在37℃水浴中加热，记录各试管内蛋白块的消失时间．实验结果如下表：

酶溶液的PH值

蛋白块的消失时间（分钟）

≥65（1）酶活性最强时的PH值是

．
（2）在人的消化道内，能分泌本实验酶的部位是

胃和小肠

．
（3）请你根据实验结果，帮助科学兴趣小组总结出溶液的酸碱度（PH值）与酶活性之间的关系

酶的活性受到溶液的酸碱度（PH值）的影响，在一定的PH值范围内，随着溶液PH值的升高，酶的活性逐渐增强；但超过一定的PH值时，随着溶液PH值的升高，酶的活性反而逐渐减弱

．
（4）酶的活性除了与酸碱度（PH值）有关，还与

温度

有关．

实验表明，酶的活性受到溶液的酸碱度的影响，下面的实验就是为了了解它们之间的关系而进行的：准备5支含有等量溶液但是PH各不相同的试管，每支试管加一块1cm³的正方体凝固蛋白，试管均置于25⁰C室温条件下，将各试管内蛋白块消失的时间记录于下表：

酶溶液的PH	1	2	3	4	5
蛋白块消失时间（分钟）	12	9	11	45	>65

酶溶液的PH	1	2	3	4	5
蛋白块消失时间（分钟）	12	9	11	45	>65

(1)从实验结果分析看出，PH为__________________时蛋白酶活性最强。

（2）蛋白块消失的时间与酶活性强弱的关系是______________________________________________。

（3）使实验在短时间内完成，请提出几种方法改进实验：____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（2分）

（4）为确认蛋白块的消失是由于酶的作用，还应该设计_______________________________________。

实验表明，酶的活性受到多种因素的影响，如：温度、溶液的酸碱度（pH值）等．下面的实验是某学校生物兴趣小组在老师的指导下，为研究酶的活性和溶液的酸碱度之间的关系而设计的，具体的实验过程是：准备5支含有等量酶溶液且溶液pH值各不相同的试管，每支试管都加一块0.5cm³大小的正方体凝固蛋白块，然后将5支试管同时放置在25℃室温条件下处理，记录各试管内蛋白块的消失时间．实验结果如下：
　　酶溶液的pH值　　1 　　2 　　3 　　4 　　5
蛋白块的消失时间（分钟）　　12 　　9 　　ll 　　45 ≥65
（1）酶活性最强时的pH值是．
（2）在人的消化道内，能分泌本实验酶的部位是．
（3）请你根据实验结果，帮助生物兴趣小组总结出溶液的酸碱度（pH值）与酶活性之间的关系．．

酶溶液的PH值	1	2	3	4	5
蛋白块的消失时间(分钟)	12	9	ll	45	≥65

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