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制作酸奶是利用下列哪种微生物的发酵作用?
A.
酵母菌
B.
乳酸菌
C.
青霉菌
D.
细菌
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A.酵母菌
B.乳酸菌
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[ ]
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.青霉菌
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利用发酵技术可制作许多食品,下列哪一项不是发酵的产品
A.
酸奶
B.
泡菜
C.
面包
D.
咸鱼
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