Question

在新鲜的豆浆中加入双缩脲试剂，其现象是（　　）

A．产生气泡

B．溶液呈蓝色

C．溶液呈红褐色

D．产生絮状物

Answer 1

分析：双缩脲试剂可以验证蛋白质的存在．如果溶液中含有蛋白质，加入双缩脲试剂后会看到溶液变成紫色．颜色深浅与蛋白质浓度成正比．

解答：解：豆浆中含有丰富的蛋白质，因此加入双缩脲试剂后豆浆会变成较深的红褐色．
故选：C

点评：平时要注意开拓自己的知识面．