Question

有是个爱思考爱实践的好学生，在学习了有关种子成分的测定后，他想知道豆浆中的主要成分，便在新鲜的豆浆中加入双缩脲试剂．你认为会出现的现象是（ ）
A．产生气泡
B．变蓝
C．产生絮状物
D．呈红褐色

Answer 1

【答案】分析：双缩脲试剂可以验证蛋白质的存在．如果溶液中含有蛋白质，加入双缩脲试剂后会看到溶液变成紫色．颜色深浅与蛋白质浓度成正比．
解答：解：豆浆中含有丰富的蛋白质，因此加入双缩脲试剂后豆浆会变成较深的红褐色．
故选D．
点评：平时要注意开拓自己的知识面．