题目内容
探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定．已知1毫升水每升高l℃需要吸收4.2焦（能量单位）的热能．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表| 食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
| 质量（克） | 20 | 20 | 20 | ① |
| 水（毫升） | 50 | 50 | 50 | 50 |
| 温度上升（℃） | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3 |
（1）从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是
（2）食物中能够燃烧的物质是
（3）为了尽量减少实验结果的误差，应该设置
（4）表中，①应该为
分析：（1）同样的水，温度上升越高，表明含能量越多；（2）有机物能燃烧，无机物不能燃烧；（3）为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复实验；（4）对照实验只有一个变量，据此解答．
解答：解：（1）同样的水（50毫升），温度上升（℃）越高，表明含能量越多；而温度上升最高的是核桃仁3（℃）．因此从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁．
（2）有机物能燃烧，无机物不能燃烧．因此食物中能够燃烧的物质是有机物（或糖类、脂肪、蛋白质），燃烧后留下的灰烬不能燃烧是无机盐．
（3）为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复实验（或重复组），多做几次，然后取平均值．
（4）对照实验只有一个变量，除探究条件不同外，其他条件都相同．因此实验中，①应该为20克．
故答案为：
（1）核桃仁；
（2）有机物；无机盐；
（3）重复实验；
（4）20．
（2）有机物能燃烧，无机物不能燃烧．因此食物中能够燃烧的物质是有机物（或糖类、脂肪、蛋白质），燃烧后留下的灰烬不能燃烧是无机盐．
（3）为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复实验（或重复组），多做几次，然后取平均值．
（4）对照实验只有一个变量，除探究条件不同外，其他条件都相同．因此实验中，①应该为20克．
故答案为：
（1）核桃仁；
（2）有机物；无机盐；
（3）重复实验；
（4）20．
点评：解答此类题目的关键是灵活运用所学知识解释实际问题．
练习册系列答案
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（2011?东莞）探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定．已知1毫升水每升高l℃需要吸收4.2焦（能量单位）的热能．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下：
| 食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 质量（克） | 20 | 20 | 20 | ① | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 水（毫升） | 50 | 50 | 50 | 50 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 温度上升（℃） | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3请据表回答下列问题： （1）从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用 大米 大米 为主．（2）从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是 核桃仁 核桃仁 ．（3）食物中能够燃烧的物质是 有机物 有机物 ，燃烧后留下的灰烬是无机盐 无机盐 ．（4）为了尽量减少实验结果的误差，应该设置 重复实验 重复实验 ．（5）实验中，①应该为 20 20 克，因为在对照实验中，除探究条件不同外，其他条件都相同 在对照实验中，除探究条件不同外，其他条件都相同 ．
探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热量使水温升高的方法来测定．已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（能量单位）的热能．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表所示：
（1）从平衡膳食角度，这四种食物中，我们应该以食用 （2）从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是 （3）为了尽量减少实验结果的误差，应该设置 （4）实验中，①应该为 （5）在粗粮、蔬菜、水果等食物中含有的
探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定．已知1mL水每升高1℃需要吸收4.2J（能量单位）的热能．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表，请据表回答问题：
（2）食物中能够燃烧的物质是 （3）为了尽量减少实验结果的误差，应该设置 （4）实验中，①应该为 探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高l℃需要吸收4.2焦(能量单位)的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下：
请据表回答下列问题： (1)从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用 为主。 (2)从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是 。 (3)食物中能够燃烧的物质是 ，燃烧后留下的灰烬是 。 (4)为了尽量减少实验结果的误差，应该设置 。 (5)实验中，①应该为 克，因为 。
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