题目内容

14.某同学在家庭生活中发现,同样的猪肉放在冰箱里5个小时不会变臭,放在桌上5个小时变臭,这说明温度会影响微生物的繁殖,同样的糯米饭,做成阴米(糯米阴干)比湿饭更容易贮藏,这说明水分影响微生物的繁殖.

分析 微生物的生存所需的条件是:适宜的温度、水分和有机物.食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.

解答 解:将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境抑制了细菌的生长和繁殖,来达到较长时间保存的目的.因此放在冰箱中的饭菜一般不容易变馊,这主要是由于缺少细菌生长和繁殖需要的适宜的温度.
微生物的生存需要水分,如同样的糯米饭,做成阴米(糯米阴干)比湿饭更容易贮藏.
故答案为:温度;水分

点评 掌握微生物的生存所需的条件是关键.

练习册系列答案
相关题目
19.黄粉虫(又叫面包虫)是一种危害粮食的害虫,小明发现如果往饲养黄粉虫的容器里放一条面包片,它们会聚集在面包片下面吃面包.如果把面包翻来,暴露在明处的黄粉虫会很快爬到面包的下面.小明就“光对黄粉虫分布的影响”进行了探究,请帮他完成该探究实验:
(1)提出问题光对黄粉虫的分布有影响吗?
(2)作出假设(略)
(3)制定计划:
实验思路:该实验的变量为光,实验过程中应设置明暗不同但相同的实验环境,将若干黄粉虫放在中间,过一段时间后,看哪边黄粉虫分布多.
实验步骤:
①取一个方形的月饼盒,清洗干净,用记号笔在盒内画一条中线.
②将10条大小形同,健康状况良好的黄粉虫放入一个纸杯,(为什么不能用1条黄粉虫原因是用1条会有偶然性,用10条可以减少误差)然后倒扣在月饼盒中线中间静置2分钟.
③2分钟后拿走纸杯,让黄粉虫自由活动,然后迅速用黑卡纸将月饼盒的一半遮起来,另一半有阳光照射.
④从黄粉虫自由活动算起,每隔一分钟统计一次明处和暗处的黄粉虫数目.共统计10次填入表格.
时间/分钟234567891011
明亮处数量/条
阴暗处数量/条
(4)实施计划
(5)得出结论:通过计算全班平均值,若黄粉虫大都集中在阴暗的一边,则可以得出结论是黄粉虫适于生活在阴暗的环境中,光会影响黄粉虫的分布.
(6)表达交流:在研究一种条件(光)对研究对象(黄粉虫)的影响时,所进行的除了这种条件不同外,其他条件相同的实验叫做对照实验.

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网