Question

4．关于人体消化的叙述，正确的是（　　）

• A． 口腔是消化淀粉的主要场所
• B． 胃液可初步消化蛋白质、脂肪
• C． 胆汁中不含消化酶，对食物消化不起作用
• D． 小肠是主要的消化器官，在小肠内淀粉、蛋白质、脂肪都能得到消化

Answer 1

分析 人体所需的类营养物质中，有些是小分子的物质可以直接被人体吸收，而有些的大分子的，如淀粉、蛋白质和脂肪，需经过消化后变成小分子的物质才能被吸收．
人体内的消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，分别分泌唾液、胃液、肠液、胰液、胆汁．

解答 解：A、淀粉在口腔内开始被消化，在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麦芽糖，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成葡萄糖；A错误；
B、蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸；脂肪的消化只在小肠中进行，B错误；
C、肝脏分泌胆汁，在胆汁的作用下，脂肪被乳化为脂肪微粒，C错误；
D、小肠是主要的消化器官，肠液和胰液里含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化．D正确．
故选：D

点评 胆汁中不含有消化酶，不能对脂肪进行化学性消化．