题目内容

构成人体细胞的主要有机物是（  ）
A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素
A

试题分析：人体所需的六大类营养物质有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐．其中糖类、蛋白质、脂肪、维生素属于有机物，水和无机盐属于无机物．
A、糖类是最重要的供能物质，也能够构成人体细胞．此选项不符合题意；
B、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能够为人体提供能量．此选项不符合题意．
C、脂肪能为人体提供能量，但不是主要的有机物。此选项不符合题意；
D、维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，此选项符合题意；
练习册系列答案
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被现代科学家称为人类的“第七类营养素”的是  （ ）
A．蛋白质B．维生素C．膳食纤维D．无机盐
构成组织细胞的基本物质是(      )。
A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．水
下列物质中属于食物为人体提供的营养物质有（　　）。
①蛋白质　②脂肪　③糖类　④水　⑤无机盐　⑥维生素
A．①②③⑤⑥B．①③④⑤⑥
C．①②③④⑤⑥D．②③④⑤⑥
将下列营养物质与它的功能连起来。
水                 人体的主要供能物质
蛋白质             人体的备用能源物质
糖类               人体只需要微量就够了
维生素             建造和修复身体的重要原料
脂肪               人体内含量最多的物质
人体生长发育及受损细胞的修复和更新所需要的主要营养物质是（    ）
A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．水
实验证明，维生素B1在140 ℃时还不至于被分解破坏。有人做馒头时爱加过量的碱，长此以往，容易患脚气病。这是什么道理?(    )
A．高温会破坏维生素B1
B．碱能破坏维生素B1
C．面粉中缺乏维生素B1
D．患者吸收不到足够的维生素B1
将花生种子在白纸上挤压，可以看到纸上留下油迹，这说明花生中含有（  ）
A．蛋白质B．糖类C．维生素D．脂肪
组成人体细胞的主要成分和基本物质分别是(    )。
A．糖类、水B．蛋白质、水
C．水、蛋白质D．维生素、无机盐

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