题目内容
【题目】下列关于营养物质在人体中的作用，叙述正确的是
A. 脂肪是主要的供能物质 B. 缺乏维生素C易患佝偻病
C. 人体的各项生命活动都离不开水 D. 碘摄入过量易患大脖子病
【答案】C
【解析】糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，故A错误；
缺乏维生素C易患坏血病，缺乏维生素D易患佝偻病。故B错误；
水是人体内不可缺少的重要物质，约占体重的60%-70%。水是细胞的主要组成成分之一。人体的各项生命活动都离不开水；人体内的营养物质和尿素等废物都必须溶解在水里才能进行运输。故C正确；
碘是合成甲状腺激素的主要原料，因此缺碘易患大脖子病。故D错误
练习册系列答案
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【题目】已知馒头的主要成分是淀粉，淀粉遇碘会变蓝色，某中学生物科技活动兴趣小组的同学，在探究“馒头在口腔内的消化”时，进行了以下实验：
试管 编号 | 加入馒头 | 加入液体 | 是否搅拌 | 处理温度 （5-10分钟） | 冷却后 加碘液 |
1 | 馒头碎屑 | 2毫升唾液 | 充分搅拌 | 37℃ | 2滴 |
2 | 馒头碎屑 | A | 充分搅拌 | 37℃ | 2滴 |
3 | 馒头块 | 2毫升唾液 | 不搅拌 | 37℃ | 2滴 |
请回答下列问题：
（1）1号试管在实验中的起___作用。
（2）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入___。
（3）1号试管和3号试管对照探究的是___。
（4）实验结果是___号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是___。