题目内容

每日需要量最小的有机物是
A．蛋白质　B．脂肪C．维生素D．糖类
C

试题分析：蛋白质是构成身体的基本物质，糖类为人体的生命活动提供能量的主要物质，脂肪作为备用的能源物质贮存在身体中，人体每日需要一定量的蛋白质、糖类和脂肪，维生素即不参与细胞的构成，也不能为人体提供能量，在人体中含量非常少，故选项C符合题意。
练习册系列答案
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饮食中如果长期缺乏维生素A就可能患
A．佝偻病B．坏血病
C．夜盲症D．脚气病
检测食物中是否含有蛋白质，可选用的试剂是
A．碘液B．双缩脲C．石灰水D．吲哚酚
根据下图的平衡膳食宝塔回答：

（1）我国的营养学家将食物分为     类，每天人摄取最多的食物是含          较多的食物．
（2）每天人摄取最少的食物应该是
含          较多的食物，青少年每天应比成年人多摄取含           较多的食物．
“补钙新观念，吸收是关键。”莉莉的妈妈一直给莉莉喂钙粉，可医生说莉莉患了佝偻病，原因在于喂钙粉时没加喂富含维生素（  ）的食物。
A．AB．BC．CD．D
现在超市里卖的米、面多数已被商家进行加工成精米、精面，导致现在多数人会出现唇和口角发炎，这说明超市卖的米、面缺乏（  ）
A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D
某校4位同学在体育测试时，分别准备了补充能量的物质：甲-糖；乙-牛肉干；丙-水果；丁-蛋糕。哪位同学准备的食物能更快地补充能量？（  ）
A．甲B．乙C．丙D．丁
“大头婴儿”出生后一直服用几乎不含蛋白质的劣质奶粉，出现了头大、嘴小、脸肿的症状，利用所学的生物学知识，找出错误的选项：（  ）
A．蛋白质是构成人体的基本物质
B．人体的生长发育离不开蛋白质
C．组织细胞的更新离不开蛋白质
D．蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，是最重要供能物质
下列哪种营养成分的含量急剧减少时，会引起人体出现昏厥现象？ （  ）
A．水分B．血糖C．维生素D．蛋白质

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