题目内容

【题目】小华在探究“馒头在口腔中的消化”实验中,分别对三支试管进行了如下处理:

序号

处理方法

1

馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌、37℃温水

2

馒头碎屑、4毫升清水充分搅拌、37℃温水

3

馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌、5℃温水


(1)第2号设计有错,将错误之处改正为
(2)第2号改正设计后,本试验共有组对照实验.
(3)第2号改正设计后,将三支试管都放入温水中,5~10分钟后取出,并分别滴加2滴碘液,不会变蓝的是号.
(4)1、3号对照,两组间的变量是
(5)第2号改正设计后,1、2号对照,说明对淀粉有消化作用.

【答案】
(1)2毫升清水
(2)2
(3)1
(4)温度
(5)唾液
【解析】解:(1)对照实验是唯一变量实验,第1号试管中加入的是2毫升唾液,第2号试管中加入的应该是2毫升清水.因此第2号设计有错,将错误之处改正为2毫升清水.(2)(4)第2号改正设计后,1、2是以唾液为变量的对照实验,1、3是以温度为变量的对照实验,2、3有两个变量温度和唾液,不能形成对照.因此本试验共有2组对照实验.(3)1试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉完全分解成麦芽糖,因此滴加碘液不变蓝;2试管中清水对淀粉没有分解作用,因此滴加碘液变蓝;3号试管中温度低,唾液淀粉酶的催化能力降低,唾液唾液淀粉酶没有将淀粉全部分解消化,因此滴加碘液变蓝.所以第2号改正设计后,将三支试管都放入温水中,5﹣10分钟后取出,并分别滴加2滴碘液,不会变蓝的是1号.(5)1、2是以唾液为变量的对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用.
故答案为:(1)2毫升清水;(2)2;(3)1;(4)温度;(5)唾液
(1)唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验的方法步骤:确定变量、设置对照实验→水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论;消化酶的特性:一、专一性:一种特定的酶只能催化一种特定的底物 二、高效性:酶的催化效率比其他无机催化剂要高 三、酶有个最适温度(或者范围).(2)对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验.根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力.一般来说,对实验变量进行处理的,就是实验组.没有处理是的就是对照组.

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