题目内容

有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏（   ）
A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D
D
幼儿吃了很多钙片，但并不代表钙就能够很好的吸收，维生素D会促进人体对钙的吸收。
练习册系列答案
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蛋白质在消化道的哪个部位开始被消化？（   ）
A．口腔B．胃C．小肠D．大肠
被视为“第七类营养素”的是（     ）
A．无机盐B．膳食纤维C．胡萝卜素D．维生素C
某人经常感到精神不振，容易疲劳，脸色苍白，验血后被诊断为贫血。这个人平时应多吃些（   ）
A．含维生素C多的食物B．含碘多的食物
C．含维生素D多的食物D．含蛋白质和铁多的食物
某人皮肤粗糙，还出现皮下血管出血，是由于他体内缺乏（   ）
A．维生素A和维生素DB．维生素A和维生素C
C．维生素A和维生素BD．维生素D和维生素C
维生素对人体有重要作用，如人体缺维生素A会造成(    )
A．大脖子病B．糖尿病C．坏血病D．夜盲症
“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”是去年中国学生营养日的主题。合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中种类食物的摄入量（下表所示），请分析回答：
  
（1）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第       层食物摄入量不足。
（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要从第      层食物中获得；人体摄入的蛋白质在              内初步消化，然后在               内最终分解为氨基酸从而被吸收。
（3）某酸奶中的钙、铁属于               类营养物质，可促进青少年正常的生长发育。如果儿童时期体内缺钙，易患                。
（4）谷类食物主要为我们提供             类物质，这类物质被消化吸收后在氧气的作用下分解，为生命活动提供能量。
（5）在购买带外包装的食品时，需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及               、                等信息。（答出两项即可）
（4）中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要，你认为该怎样做到健康饮食？             。                                 
关于 “馒头在口腔中的变化”的试验中,不正确的是(   )                   
A．将试管放在37.C左右的温水中是为了保持酶的活性
B．可以不设置注入清水和馒头碎屑的对照组
C．分别滴加2滴碘液后,不变蓝的组是因为淀粉被初步消化了
D．实验结论是 “馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系”
（   ）口腔有初步消化的作用，能消化淀粉、蛋白质和脂肪。馒头变甜就是最好的证明。

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