题目内容

维生素对人体有重要作用，如人体缺维生素A会造成(    )
A．大脖子病B．糖尿病C．坏血病D．夜盲症
D
维生素是人体的生长和发育、生命活动必不可少的微量物质，人缺乏维生素就会生病。缺维生素A会皮肤粗糙，视力减退，易患夜盲症；缺维生素C会患坏血病；缺维生素D容易得软骨病。大脖子病是因为缺碘引起的，糖尿病是因为胰岛素分泌不足引起的。
练习册系列答案
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将左边的食物与右边可预防的疾病相连
以植物性食物为主食的人普遍有缺钙现象，请根据某人的一日食谱回答：
食物的种类
食物重量（g）
含钙量（g∕100g）
日需钙量(g)
馒头
1000
0.03
0.8
青白菜
500
0.03
豆腐
200
0.16
牛奶
0
0.10
猪肉
50
0.06
（1）该人每日摄入的钙总量为      g,要达到正常值需要增加牛奶           ­­­­­­­­­­­­­­­­­      g.
(2)如果少年儿童长期缺钙容易患         。
（3）有的孩子虽然补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏                                       。
小芳不爱吃蔬菜、水果，刷牙时发现牙龈经常出血，这是由于体内缺少(    )
A．维生素DB．维生素CC．维生素B1 D．维生素A
有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏（   ）
A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D
某人患神经炎、脚气病是缺乏什么物质所致
A．维生素B1B．维生素A
C．维生素CD．维生素D
下表是部分食物中主要营养成分的含量情况.请据该表回答有关问题.
食物名称
重量（克）
蛋白质（克）
脂肪（克）
糖类（克）
稻米
100
7.7
0.6
76.8
牛肉
100
18.1
13.4
0
黄豆
100
35.1
16.0
18.6
（1）稻米属于__________食物，这类食物中含__________多些.
（2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含______________多些.
（3）黄豆属于奶和奶制品类食物，这类食物中含____________________________等都较多.
曹雷同学的饮食习惯不好，常吃肉类食品，不吃蔬菜和水果，结果导致他的牙龈经常出血，原因是该同学的体内缺乏
A．维生索AB．维生素BC．维生素CD．维生素D
小麦种子与菜豆种子贮存营养物质的部位分别是
A．胚乳和子叶B．胚芽和子叶C．胚轴和胚乳D．胚乳和胚芽

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