题目内容
向试管中加入2毫升1%的淀粉溶液和2毫升唾液，混匀后置于37℃温水中保温10分钟，冷却后向试管中滴加碘液，结果没有变成蓝色．那么试管中除了碘液的成分外，还有（ ）
| A、葡萄糖和有活性的淀粉酶 |
| B、麦芽糖和有活性的淀粉酶 |
| C、葡萄糖和无活性的淀粉酶 |
| D、麦芽糖和无活性的淀粉酶 |
考点：探究发生在口腔内的化学消化
专题：
分析：淀粉遇碘变蓝是淀粉的特性．唾液中含有唾液淀粉酶，在适宜条件下，淀粉可被唾液淀粉酶分解．
解答：解：淀粉遇碘变蓝色，是淀粉的特性．在盛有2毫升淀粉糊的试管中注入2毫升唾液溶液，振荡后，放在37℃的温水中保温10分钟．取出试管冷却并滴入2滴碘酒，结果试管内不变蓝，说明淀粉被分解成了麦芽糖．试管中除了碘液的成分外还有麦芽糖、有活性的淀粉酶．
故选：B．
故选：B．
点评：注意：淀粉在唾液淀粉酶的作用下可水解成麦芽糖．
练习册系列答案
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人类生产中应用变异原理的是（ ）
| A、培育高产奶牛 |
| B、培育高产小麦 |
| C、培育杂交水稻 |
| D、以上都是 |
表是某同学在做探究唾液淀粉酶的消化作用实验中的相关记录．该记录表明（ ）
| 试管 | 加入物质 | 温度 | 碘液检测 |
| 1 | 淀粉糊+唾液 | 35℃ | 不变蓝 |
| 2 | 淀粉糊+唾液 | 0℃ | 变蓝 |
| A、酶的催化作用需要适宜的pH |
| B、酶的化学本质是蛋白质 |
| C、酶的催化作用的发挥与温度有关 |
| D、酶的催化效率很高 |
在进行口腔内的化学性消化的探究活动中，设计实验时，在两容器内加入等量的淀粉糊后，再分别加等量的唾液和清水，此时还应考虑的外界影响因素主要是（ ）
| A、适宜的温度 |
| B、一定的湿度 |
| C、容器的大小 |
| D、容器的形状 |
在观察人的口腔上皮细胞结构的实验中，下列操作不当的是（ ）
| A、制作装片时在载玻片上滴一滴自来水 |
| B、盖盖玻片时先将一侧接触水滴，再轻轻放下 |
| C、若使视野中的物象向右移，可向左移动玻片标本 |
| D、要在视野中看到更多的细胞，若物镜不变，可用“5×”目镜替换“10×”目镜观察 |
下列各项中属于传染病的是（ ）
| A、高血压 | B、龋齿 | C、肝炎 | D、近视眼 |