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为帮助人们设计健康的饮食方案，营养学家将食物分为五类，并提倡合理膳食。下图是我国营养学家建议的居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题：
(1)我们每天摄取的食物中，V所占比例最大。这是因为 是人体最重要的供能物质。
(2)1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀、容易出血，这种疾病称为 ，图中 类(填标号)食物能够有效地防治这种疾病。
(3)Ⅰ类食物的消化主要在消化道的 中进行，参与消化的消化液有 ，其中 不含消化酶。
(1)糖类 (2)坏血病 IV (3)小肠 胆汁、胰液、肠液 胆汁
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（2012?安溪县质检）为帮助人们设计健康的饮食方案．营养学家将食物分为五类，并提倡合理膳食，如图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题．
为帮助人们设计健康的饮食方案，科学家将食物分为五类，并提倡合理膳食．如图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题：