题目内容

冰箱储存食品保鲜的主要原因是细菌繁殖速度缓慢。          (      )
对

试题分析：因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境抑制了微生物的生长和繁殖，来达到较长时间保存的目的．故答案为：√
练习册系列答案
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右图为显微镜下看到某霉菌直立菌丝的顶端结构呈扫帚状，且每一分支有成串的青绿色孢子。这种霉菌是
A．青霉B．杆菌
C．曲霉D．酵母菌
如图是放线菌的结构示意图，观察后完成下列问题．
（1）①是______；②是______；③是______；④是______．
（2）放线菌的菌丝分为______、______和______．
（3）放线菌是一种具有分枝的丝状体．菌丝内没有______，也没有成形的______，所以放线菌是一种特殊的细菌．
细菌菌落的特征是（　　）
A．表面或光滑粘稠，或粗糙干燥，往往菌落较小
B．表面比较粗糙干燥，往往形成很大的菌落
C．菌落光滑或粘稠，是霉菌菌落的几倍到几十倍大小
D．呈大片的斑点状，是霉菌菌落的几倍大
“永春老醋”是中国四大名醋之一，其酿制过程所用到的微生物是
A．青霉菌B．甲烷细菌C．醋酸菌D．乳酸菌
下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述，错误的是（　　）
A．酵母菌等应用于食品制作
B．青霉等应用于生产抗生素
C．链球菌（细菌）引起人患手癖、足癖
D．甲烷菌等应用于污水处理
在日常生活中，食物存放久了会腐败变质，其根本原因是
A．营养物质丰富B．微生物大量繁殖
C．温度过高D．含水量高
夏天食物易腐败变质，潮湿的食物也比较容易腐败，其根本原因是          （   ）
A．营养物质含量丰富B．含水量高
C．温度过高D．微生物的生长、生殖
在物质循环中使自然界的植物遗体分解为二氧化碳和无机盐的生物是(      )
A．枯草杆菌B．痢疾杆菌C．结核杆菌D．肺炎双球菌

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