题目内容
【题目】下列各项属于同一个结构层次的是（）
A. 导管、血管、筛管 B. 甲状腺、肾脏、西瓜
C. 神经元、血液、洋葱鳞片叶 D. 叶表皮、皮肤、心脏
【答案】B
【解析】
细胞是除病毒以外，生物体结构和功能的最小单位。组织是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的。器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的。系统是由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成的。
导管、筛管属于输导组织；血管分为动脉、静脉和毛细血管，动脉、静脉属于器官，毛细血管属于组织，A错误；甲状腺、肾脏、西瓜都是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的，属于器官，B正确；神经元就是神经细胞，属于细胞；血液属于结缔组织；洋葱鳞片叶属于器官，C错误；叶表皮属于组织；皮肤、心脏属于器官，D错误。
【题目】青少年可以自主选择食物的种类和数量，以满足身体生长发育的需要。下表列出了五大类食物中的能量值以及部分成分含量值。
能量及成分（100克） 食物种类 | 能量（千焦） | 蛋白质（克） | 脂肪（克） | 糖类（克） | 维生素C（毫克） | 钙（毫克） |
油脂类 | 3761 | 未检出 | 99.9 | 0 | 微量 | 13 |
豆类 | 339 | 8.1 | 3.7 | 3.8 | 164 | |
蔬菜类 | 318 | 2.0 | 16.5 | 16.5 | 27 | 8 |
谷物 | 1435 | 7.7 | 0.6 | 76.8 | 11 | |
肉类 | 795 | 18.1 | 13.4 | 0 | 8 |
（1）表中数据显示，每100克食物中，_____类食物提供的能量最多，这类质被人体吸收后作为_____物质存在，不能作为主要食物，因为_____是构成组织细胞的基本物质，_____是主要的供能物质。
（2）从平衡膳食角度看，应该以_____类作为主要食物，再适量搭配_____类（多选）食物，减少油脂类食物的摄入，以达到合理营养的目的。
（3）据表分析，家庭成员中如果有老年人，适当增加_____类食物的摄入量，可降低骨质疏松症的发病风险。