有些人长期不吃新鲜水果和蔬菜.他可能会得下列哪种病A．夜盲症B．脚气病C．坏血病D．软骨病题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

有些人长期不吃新鲜水果和蔬菜，他可能会得下列哪种病

A．夜盲症

B．脚气病

C．坏血病

D．软骨病

C

长期不吃新鲜水果和蔬菜，会缺少维生素C，维生素C的缺乏症是脚气病。

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被称为“第七营养素”的是__________。

夜盲症是由于人体缺乏

在新鲜的柑橘和芹菜中，含量较多的成分是

人体生命活动所需能量主要米白( )

下表给出了A、B、C、D四种食物（各100克）中除水和无机盐以外的成分：（ 6分）

糖类
（克）

脂肪
（克）

蛋白质
（克）

维生素A（毫克）

维生素C（毫克）

维生素D（毫克）

A

6

4

7

B

7

0

C

7

D

3

0

根据上表知道，为预防骨质疏松可以多吃食物；食物有助于预防夜盲症；
食物适合坏血病患者；食物所含能量比较多，糖类和摄入不够，影响机体生长发育和组织更新；而摄入过多，则易在体内过多贮存而发胖。

（5分）某班级的同学想测定花生仁和核桃仁中的能量，于是，他们设置了如下图所示的实验装置进行研究，各小组测得的实验数据如下表。请根据表中数据回答以下问题：

（1）比较表中两组数据，你得出的结论是______________________________________。
（2）你认为应该怎样处理表中的数据，得出的结果才更可靠？_____________________。
（3）1克花生仁完全燃烧放出的能量实际约为23500焦，1克核桃仁完全燃烧放出的能量实际约为31800焦。与各小组测得的数值相比较有较大差异，请解释原因（答出三点即可）：
①__________________________________________________________；
②__________________________________________________________；
③__________________________________________________________。

食物中的营养物质包括糖类、、蛋白质、水、和。

七年级1班生物兴趣小组的几位同学在做“馒头在口腔中的变化”的探究实验时，采用了不同的处理方法，具体如下：

1号试管：加入馒头碎屑和2毫升唾液，并充分搅拌；
2号试管：加入馒头碎屑和2毫升清水，并充分搅拌；
3号试管：加入馒头块和2毫升唾液，但不搅拌。
将3支试管都放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色变化。请问：
（1）1号试管馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的__________在________酶的作用下变成了麦芽糖。
（2）2号试管馒头碎屑变色的原因是。
（3）3号试管馒头块变色的原因是_________ _。
（4）该实验成功可以说明淀粉在消化道的_________开始被消化。