题目内容
现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象．这样即会影响学习效果，又会影响身体健康．下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜奶、少量的蔬菜和水果．请分析回答．
（1）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是 ．
（2）早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是 ．
（3）牛奶中的主要成分是蛋白质，它是从 开始被消化的．
（1）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是
（2）早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是
（3）牛奶中的主要成分是蛋白质，它是从
分析：此题考查的知识点是注意合理营养，其中还涉及了人体需要的营养物质及其消化和吸收，分析作答．
解答：解：（1）、面包的主要成分是淀粉，因为口腔中有唾液淀粉酶，淀粉在人体的口腔就开始被初步消化了．
（2）、人体吸收的主要场所是小肠，小肠很长，其内有皱襞和小肠绒毛，绒毛上有毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成，大大增加了吸收的面积，利于吸收．小肠内有肠腺，能分泌肠液，肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液也流入小肠，能消化食物，因此小肠是消化和吸收的主要场所．
（3）、牛奶含丰富的蛋白质，蛋白质在胃里进行初步消化，最后在小肠里消化为氨基酸．
故答案为：（1）口腔；（2）小肠；（3）胃．
（2）、人体吸收的主要场所是小肠，小肠很长，其内有皱襞和小肠绒毛，绒毛上有毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成，大大增加了吸收的面积，利于吸收．小肠内有肠腺，能分泌肠液，肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液也流入小肠，能消化食物，因此小肠是消化和吸收的主要场所．
（3）、牛奶含丰富的蛋白质，蛋白质在胃里进行初步消化，最后在小肠里消化为氨基酸．
故答案为：（1）口腔；（2）小肠；（3）胃．
点评：理解合理营养的含义，并了解人体需要的营养物质及其消化和吸收等的知识，注意灵活答题．
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