题目内容
【题目】在五个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质(如表),并搅拌均匀,在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在不通风的环境中,放置一段时间后观察到了表中的现象。请据此回答问题:
装置 | 物质 | 温度 | 现象 |
① | 水+白砂糖+酵母菌 | 22~30℃ | 有气泡产生,气球胀大了 |
② | 水+白砂糖 | 22~30℃ | 没有气泡产生,气球是瘪的 |
③ | 水+酵母菌 | 22~30℃ | 没有气泡产生,气球是瘪的 |
④ | 水+白砂糖+酵母菌 | 0℃ | 没有气泡产生,气球是瘪的 |
⑤ | 水+白砂糖+酵母菌 | 100℃ | 没有气泡产生,气球是瘪的 |
(1)试管①有气泡产生的原因是酵母菌分解白砂糖产生了_____,除此之外还会产生_____。
(2)①②作为对照实验,得出的结论是_____。
(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质,可以选择试管_____为一组。
(4)如果选择①④或①⑤作为对照实验,可以探究酵母菌的生活需要_____。
【答案】二氧化碳 酒精 酵母菌分解白砂糖产生二氧化碳 ①③ 适宜的温度
【解析】
对照实验在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力。一般来说,对实验变量进行处理的,就是实验组,没有处理是的就是对照组。
(1)酵母菌在温度适宜时,葡萄糖被彻底分解为二氧化碳、水,所以有气泡产生,除此之外还会产生酒精。
(2))①和②作为一组对照实验,变量是酵母菌,其他条件都相同,因此探究的是酵母菌的作用。酵母菌能将有机物(糖、葡萄糖)分解,产生气体(二氧化碳)。所以①②作为对照实验,得出的结论是酵母菌分解白砂糖产生二氧化碳。
(3)酵母菌的营养方式是异养(腐生)。 酵母菌在温度适宜时,葡萄糖被彻底分解为二氧化碳、水。糖是酵母菌的“食物”。①③两支试管为一组,不同的是①有白砂糖,③没有白砂糖,因此可选①③两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质。
(4)①④或①⑤的温度不同,因此可以探究酵母菌的生活(生长、繁殖)需要适宜的温度。则实验变量是温度。