Question

【题目】青春期的你们应该多吃“平衡膳食宝塔”中的什么？（ ）

A.肉类B.肉类、奶制品C.脂肪D.糖

Answer 1

【答案】B

【解析】

“平衡膳食宝塔”的认识：食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。

肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质。它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动调节等的物质基础。另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量。青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质，所以，处在青春期的的青少年应多吃一些豆类、蛋类、肉类、奶制品等含蛋白质丰富的食物。而对于糖类、脂肪及其他类食物均衡摄取即可。可见B符合题意。

故选：B。