题目内容

在盛有不同溶液的A.B.C、D四支试管中分别加入等量的植物油。在适宜的温度下,放置一段时间后再检验,结果发现某试管中剩下的植物油最少,该试管内的溶液是(  )。
A.唾液、胰液、胃液          B.胆汁、胰液
C.肠液、胰液                D.胃液、肠液
C

试题分析:唾液中只含有唾液淀粉酶;胃液中只含胃蛋白酶;肠液、胰液中含有多种消化酶包括消化脂肪的酶;胆汁不含消化酶,但是胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成脂肪微粒,加大了与消化酶的接触面积,促进了脂肪的消化.植物油的主要成分是脂肪,脂肪只能在小肠内才能被消化.首先在小肠中胆汁的作用下,脂肪被变成脂肪微粒,加大了与消化酶的接触面积.而后再在肠液和胰液中酶的作用下,被消化成甘油和脂肪酸.因此选项B即有胆汁的乳化作用,胰液、肠液中还含有消化脂肪的酶,故植物油消化的最快,试管中剩下的植物油最少.
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