题目内容
以下是某位同学设计的一份午餐食谱:大米饭、红烧排骨、清炖豆腐。根据你所学的生物学知识,你认为应该再添加下列哪项会使营养更加合理( )
A.牛奶 | B.小米粥 | C.糖醋鲤鱼 | D.素炒豆角 |
D
试题分析:合理营养主要是指摄取营养素的种类要齐全,摄取营养素要合适,与身体需要的保持平衡。为了做到合理营养,营养学家提倡城乡居民每天均衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物。以避免营养不良和营养过剩。平衡膳食、合理营养要求营养成分全面,搭配合理。大米饭中主要含有糖类,红烧排骨主要含有蛋白质和脂肪类,清炖豆腐中主要含有蛋白质类,以上食物的营养成分中缺少维生素类,故应再添加素炒豆角比较合理。选项D符合题意。
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