题目内容

小军患了眼病，到夜晚就看不清东西。这主要是体内缺乏哪种物质所患夜盲症所致（   ）
A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D
A
夜晚看不清东西，是患了夜盲症，夜盲症的病因是因为缺维生素A引起的。
练习册系列答案
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小林患了夜盲症，一到黄昏就看不清东西。他应该吃含哪种维生素丰富的食物？
A．维生素DB．维生素C
C．维生素B1D．维生素A
病人不能正常进食时,要滴注葡萄糖液,这主要是因为葡萄糖能 (  )
A提供营养       B.提供能量                 C.构成细胞        D.增加食欲
食物的营养成分包括水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪，其中能为人体生命活动提供能量的有_________、________ _和________。
即不参与构成人体细胞，又不为人体提供的营养物质是：（   ）。
A．蛋白质；B．水；C．维生素；D．糖类。
素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，果蔬中的什么物质被摄入后，也能在人体内转变为维生素A                                     
A．维生素CB．胡萝卜素C．维生素DD．维生素B
下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出：
养分
黄豆内的含量（g/100g）
牛奶内的含量（g/100g）
成年人每日需求量（g）
蛋白质
38．00
3．30
80．00
碳水化合物
31．30
4．70
380．00
脂肪
18．00
3．80
80．00
钙质
0．06
0．12
0．80
若该成年人每日只食用1000g黄豆：
（1）表中哪几种养分会超过其每日的需求量？______________________________
（2）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法可以鉴别？
______________________                          _______
人体必需的营养成分中，构成细胞的基本物质是（  ）
A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．维生素
花生里所含有的主要营养物质是                                    （   ）
A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．水

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