题目内容

花生里所含有的主要营养物质是                                    （   ）
A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．水
C
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的，花生中富含油脂、蛋白质和糖类物质，其中最主要的是脂肪。
练习册系列答案
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小军患了眼病，到夜晚就看不清东西。这主要是体内缺乏哪种物质所患夜盲症所致（   ）
A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D
食物中含有人体所需要的六大类营养物质是
     、       、        、        、        和        。
刷牙时牙龈常出血，很可能是饮食中缺乏（  ）
A．维生素AB．维生素B1C．维生素C D．维生素D
实验证明，维生素B1在140℃时还不至于被破坏。有人在做馒头时喜欢加大量的碱面，长期食用这种馒头，容易患脚气病。其原因是
A．高温会破坏维生素B1B．碱能够破坏维生素B1
C．面粉中缺乏维生素B1D．患者吸收维生素B1能力差
某小组的同学想知道花生仁和核桃仁所含能量是否一样，他们设置了如图所示的实验装置进行探究，请根据实验回答：
 
（1）第一次取花生仁2克，燃烧前，烧杯中的水温为10℃，燃烧后，烧杯中的水温为70℃（数据为实验重复3次的平均值），则锥形瓶中的水共吸收了热能______焦。
（2）第二次取核桃仁2克，燃烧前，烧杯中的水温为10℃，燃烧后，烧杯中的水温为75℃（数据为实验重复3次的平均值），则锥形瓶中的水共吸收了热能______焦。
（3）如果两个操作过程科学规范，依据（1）和（2）得出的结论是________________________。
（4）怎样才能做到尽量减少花生仁或核桃仁在燃烧过程中能量的丢失? ___________________________，___________________________。
一同学患了重感冒，持续发烧近一周，体重明显下降。据此分析他体内有机物消耗量最大的是（  ）                                                
A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素
既是组成细胞的重要成分，又能为人体提供能量的营养物质有        、           、         ；不需要消化可以直接被人体吸收的有       、      、       。
（1）水：约占体重的______%，作用：______的主要成分（而蛋白质为重要成分）、参与各项______．
（2）无机盐：如钙、磷、铁、碘、锌等，缺乏容易得一些疾病．
①缺钙：儿童易得______，老人或妇女易得______．
②缺铁易得：______．
③缺碘：成年人易得______，儿童的智力和体格发育出现障碍．
④缺锌：______不良，______发生障碍．
⑤缺钙和磷：______发育不良．

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