题目内容
【题目】全天的热量分配最好为( )
A. 早餐占30%、午餐占40%、晚餐占30%
B. 早餐占30%、午餐占30%、晚餐占30%
C. 早餐占40%、午餐占30%、晚餐占40%
D. 早餐占20%、午餐占40%、晚餐占40%
【答案】A
【解析】合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩。六类营养物质和膳食纤维都是人体所必需的,糖类是人体最重要的供能物质,人体生命活动所需的能量主要来自于糖类。人每天摄入最多的应该是米、面等主食,其次是蔬菜、水果,摄入量最少的是脂肪食品。为了保持身体健康,必须保证每日三餐,按时进餐。在每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右。故选A。
【题目】听长辈说制作生拌蔬菜时不能加黄瓜,这是为什么呢?难道是黄瓜能分解掉蔬菜中的维生素了吗?
资料:青椒含大量维生素C,且维生素C能使蓝色的淀粉碘溶液褪色。
准备工作:①先配制好淀粉碘溶液,②将青椒和黄瓜分别榨成汁,③两个锥形瓶
实验步骤和现象:
锥形瓶 | 物质 | 淀粉碘 溶液 | 放置 时间 | 搅拌情况 | 现象 |
A | 青椒汁和________ | 加入 | 60分钟 | 每10分钟1次 | 蓝色不消褪 |
B | 青椒汁和20ml蒸馏水 | 加入 | 60分钟 | 每10分钟1次 | 蓝色褪去 |
(1)根据上述过程回答下列问题:
(2)青椒含大量维生素C,维生素C对预防_________病具有重要作用。
(3)在锥形瓶A中物质一栏横线上填上合适的物质:______________实验中设置锥形瓶B的实验目的是起_________作用。
(4)你得出的实验结论是:__________________________________
(5)该实验设计和步骤存在一些缺陷,请你指出其中一条:________________.