题目内容

食物腐败的根本原因是由微生物的__________、_________等引起的。
生长、繁殖

试题分析:食品腐败的原因:食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的,这些细菌和真菌可以从食品中获得有机物,并在食品中生长和繁殖,导致食品腐败。防止食品腐败的原理:把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。
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