题目内容
【题目】提高人口素质，预防遗传病发生的最简单、最有效的措施是
A. 提倡优生优育 B. 禁止近亲结婚
C. 提倡晚婚晚育 D. 做好婚前、产前检查
【答案】B
【解析】近亲带有相同隐性遗传致病基因的可能性较大，近亲结婚，婚后所生的孩子患有遗传病的可能性较大，还能导致胎儿畸形，孩子智力下降，并患有许多先天性疾病。因此预防遗传病发生的最有效的措施是禁止近亲结婚。
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【题目】酸奶是一种健康的发酵食品，果果学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究：
①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；
②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；
③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；
④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据．实验结果如柱形图所示：
发酵时间 | 牛奶状况 |
2小时 | 呈液态，无酸味 |
4小时 | 呈液态，略带酸味 |
6小时 | 呈蛋花状态，微酸 |
8小时 | 呈凝固状，酸度适中 |
请分析回答：
（1）制作酸奶需要的微生物是 ， 它只能在无氧的条件下发酵，因此玻璃杯必须密封．
（2）制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是 ．
（3）本实验除温度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它条件必须相同，原因是 ．
（4）根据实验结果，得出的结论是 ．
（5）该小组进一步探究了“制作酸奶的发酵时间”，实验结果如表所示．根据实验结果，得出的结论是：制作酸奶的发酵时间以小时为宜．