题目内容
我们日常生活中吃的醋主要是由下列哪种微生物发酵制成的（ ）
| A．醋酸菌 | B．酵母菌 | C．霉菌 | D．细菌 |
微生物在自然界中的分布非常广泛，与人类的关系也很密切．很多食品的制作离不开微生物的发酵，如制酸奶要用到乳酸杆菌，制豆腐乳要用毛霉、米曲霉，制醋要用到醋酸杆菌，制酒要用到酵母菌，甲烷细菌发酵还能产生沼气等．故选：A
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| A．醋酸菌 | B．酵母菌 | C．霉菌 | D．细菌 |
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