题目内容
【题目】下列物质能被人体直接吸收的一组是（ ）
A．水、葡萄糖、氨基酸 B．脂肪、蛋白质、淀粉
C．葡萄糖、麦芽糖、淀粉 D．氨基酸、水、淀粉酶
【答案】A
【解析】
试题分析：食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收。
练习册系列答案
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A．水、葡萄糖、氨基酸 B．脂肪、蛋白质、淀粉
C．葡萄糖、麦芽糖、淀粉 D．氨基酸、水、淀粉酶
【答案】A
【解析】
试题分析：食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收。