题目内容

6．根据实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因．
试管编号注入浆糊加入溶液37℃恒温加碘液
12毫升2毫升清水10分钟2滴
22毫升2毫升唾液10分钟2滴
（1）试管编号为1的试管内的浆糊（淀粉）未被分解，所以1号试管加碘液之后变色（填“变色”或“不变色”）．
（2）试管编号为2的试管内因为加了唾液，含有分解淀粉的唾液淀粉酶酶．在适宜的温度下将淀粉分解成了麦芽糖，所以，2号试管加入碘液后不变色（填“变色”或“不变色”）．

分析 分析表格中的数据可知：这是以唾液为变量设置的一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；馒头碎屑模拟的是牙齿的咀嚼，振荡、搅拌、摇勻是模拟舌的搅拌，将试管放置在37℃的环境中水浴是模拟人体的温度．

解答 解：（1）1号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后变蓝色．
（2）2号试管中加入的是唾液，馒头中的淀粉在唾液中唾液淀粉酶的作用下被分解了，因此滴加碘液不变蓝色．
故答案为：（1）变色
（2）唾液淀粉酶；麦芽糖；不变色

点评 设置对照实验时要注意变量的唯一，该题设置的对照实验除唾液不同外，其它条件都相同．

练习册系列答案
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组别第一次处理        第二次处理
方法结果方法结果
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已组小白鼠不注射脱毒结核菌没有患结核病注射脱毒结核菌患结核病
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（2）乙组中强毒结核菌在传染病中属于病原体．
（3）甲组中小白鼠第一次处理，在预防传染病的三个环节中属于保护易感人群．
（4）该实验说明，在脱毒结核菌（抗原）的刺激下小白鼠会产生特异性免疫．

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