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5.一个由n条多钛链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸,该蛋白质分子完全水解共需多少个水分子(  )
A.n个B.m个C.(m+n)个D.(m-n)个

分析 氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链,氨基酸脱水缩合反应过程中,脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数-肽链数.

解答 解:根据分析可知:一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸,形成的肽键数=m-n,该蛋白质完全水解需要水解掉m-n个肽键,消耗(m-n)个分子水.
故选:D.

点评 本题旨在考查学生对氨基酸脱水缩合反应过程的理解和掌握,把握知识的内在联系,并应用相关知识进行推理、判断.

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