题目内容

日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌．下列各项中属于人类对真菌利用的是（　　）
①制泡菜　　②酿葡萄酒 　 　③生产链霉素、庆大霉素　 　 ④生产青霉素　　 　⑤做面包．
A．①②④B．②④⑤C．①③④D．②③⑤
①制泡菜要用到乳酸杆菌，乳酸菌属于细菌，②酿酒时要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；③链霉素、庆大霉素是由放线菌产生的，放线菌属于细菌．④制青霉素要用到青霉．青霉属于真菌，⑤做面包等面食时，经常要用到酵母菌，酵母菌属于真菌，各项中属于人类对真菌利用的是②④⑤，B正确．
故选：B
练习册系列答案
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小阳同学在课堂上学习了有关酵母菌发酵知识，对“发酵现象”产生了兴趣，心想：酵母菌发酵受温度影响吗？回家后做了如图所示改进实验：将两个矿泉水瓶分别编为甲瓶和乙瓶，各装入3克干酵母、10克白砂糖、100毫升不同温度的水，实验现象记录如下表。请回答下列问题：（7分）

矿泉水瓶
现象（30分钟后）
甲瓶
少量气泡，气球不膨大
乙瓶
大量气泡，气球  A 
 
(1)瓶中酵母菌分解白砂糖产生的气体是     ，表中A处的现象为     。
(2)甲瓶和乙瓶形成了一组             实验，变量是           。
(3)为得到科学的结论，小阳进行了重复实验，得到相同的实验结果。
上述实验得出的结论是：                                   。
(4)如果实验中将乙瓶的水温由30℃变为80℃，会有更好的实验效果吗？          ，请说明理由：                                。
酿酒所需要的生物是
A．醋酸菌B．酵母菌
C．青霉菌D．枯草杆菌
引起玉米黑粉病的微生物是（　　）
A．霉菌B．细菌C．真菌D．放线菌
腐烂的水果会散发出酒味，其原因是（　　）
A．酵母菌引起的B．乳酸菌引起的
C．霉菌引起的D．醋酸杆菌引起的
为下列生产应用填入与其相关的微生物的序号．（注意：请填序号）
①醋酸菌②酵母菌③乳酸菌．
制作面包______制作泡菜______制醋______生产啤酒______．
秀美的山亭，美丽的葡萄庄园，酿制甘甜的葡萄美酒，主要利用的微生物是（　　）
A．酵母菌B．枯草杆菌C．霉菌D．甲烷细菌
植物标本在许多方面都有重要作用，下面不是植物标本作用的是（　　）
A．在科学研究方面，作为植物分类的依据
B．为植物资源考察、认证提供实物资料
C．作为科普宣传的材料
D．有些植物标本可用于植物的人工繁殖
请把各类植物的主要特征和常见种类对号入座，将字母和数字填在相应的横线上
A．有根、茎、叶的分化和简单的疏导组织
B．无根、茎、叶的分化
C．有茎和叶的分化，没有真正的根
D．有根、茎、叶、花、果实和种子，种子外面有果皮包被
E．有根、茎、叶和种子，种子裸露，无果皮包被
①紫菜　②卷柏　③雪松　④墙藓　⑤萝卜．
藻类植物______．
苔藓植物______．
蕨类植物______．
裸子植物______．
被子植物______．

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