题目内容
【题目】如果没有可遗传的变异就不可能产生新的生物类型。（______）
【答案】正确
【解析】
遗传和变异是生物的基本特征，遗传稳定性是生物赖以生存的基础，也是物种稳定性的基础，保持了物种的延续性，生物的繁衍并不是在简单地复制自己，而是在产生有别于亲代的新生命，变异增加了物种的多样性。
遗传和变异是自然选择的物质基础，是生物进化的前提之一，自然选择是建立在遗传和变异的基础上的，没有变异就不存在生物的多样性，也就没有选择的对象，就没有生物的进化；如果没有遗传，生物不能延续繁衍，自然选择也就失去了意义，正因为生物具有遗传和变异的特点，自然选择才能成为推动生物进化的动力。生物的变异在生物进化上的意义是，可遗传的有利变异会出现新的生物类型，使生物能由简单到复杂、由低等到高等不断进化，故题干说法正确。
【题目】某实验小组为验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了下表中的实验方案，在四个相同的瓶子中，分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应的温度下，一段时间后观察到如下现象。请分析回答下列问题。
装 置 | 特 质 | 温度/℃ | 现 象 |
① | 水+葡萄糖+酵母菌 | 25 | 有气泡产生，气球胀大 |
② | 水+葡萄糖 | 25 | 没有气泡产生，气球不胀大 |
③ | 水+酵母菌 | 25 | 没有气泡产生，气球不胀大 |
④ | 水+葡萄糖+酵母菌 | 0 | 没有气泡产生，气球不胀大 |
（1）表中可作为验证酵母菌发酵作用的一组对照实验是______（填装置序号）；可作为探究影响酵母菌发酵因素的一组对照实验是_____（填装置序号）。
（2）当第①组与第④组为对照实验时，变量是______。依据探究可知，适宜酵母菌发酵的温度是_____。
（3）制作馒头和面包时，酵母菌产生的_____气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大或松软，而面团中所含的______则在蒸烤过程中挥发掉了。所以常用来制作馒头和面包。
（4）为了保证实验的科学性，减少实验误差，你认为在上述实验基础上，该实验小组还应怎么做？_____。