题目内容
【题目】食物中的蛋白质在消化酶的作用下，被分解成哪种小分子才能被人体吸收（ ）
A. 氨基酸B. 葡萄糖C. 甘油D. 脂肪酸
【答案】A
【解析】
淀粉在口腔内被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖，在小肠内被最终消化成葡萄糖；蛋白质在胃内胃蛋白酶的作用下被初步消化，在小肠内被最终消化成氨基酸；脂肪在小肠内多种酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸。
练习册系列答案
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【题目】食物中的蛋白质在消化酶的作用下，被分解成哪种小分子才能被人体吸收（ ）
A. 氨基酸B. 葡萄糖C. 甘油D. 脂肪酸
【答案】A
【解析】
淀粉在口腔内被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖，在小肠内被最终消化成葡萄糖；蛋白质在胃内胃蛋白酶的作用下被初步消化，在小肠内被最终消化成氨基酸；脂肪在小肠内多种酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸。