搜索
题目内容
人们制作酸奶所利用的微生物是( )
A.乳酸菌
B.链球菌
C.甲烷菌
D.根瘤菌
试题答案
相关练习册答案
A
试题分析:酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品.
练习册系列答案
名师作业导学号系列答案
高效新学案系列答案
一线中考试卷精编23套系列答案
王朝霞德才兼备作业创新设计系列答案
听读教室小学英语听读系列答案
金典训练系列答案
智慧学习初中学科单元试卷系列答案
衡水重点中学课时周测月考系列答案
口算心算速算天天练西安出版社系列答案
单元检测卷及系统总复习系列答案
相关题目
下列不属于食品保鲜方法的是( )
A.巴氏消毒法
B.真空包装
C.冷藏冷冻
D.用纸包裹
可以用来发馒头的菌种是
A.曲霉
B.酵母菌
C.乳酸菌
D.真菌
在用酵母菌进行家庭酿酒的过程中,从密闭的发酵罐中检测到三种化学物质,其浓度变化如下图,图中P、Q、R三曲线依次代表
A.酒精、二氧化碳、氧气
B.酒精、氧气、二氧化碳
C.二氧化碳、氧气、酒精
D.二氧化碳、酒精、氧气
制作米酒(酿制酒酿)主要利用的微生物是( )
A.醋酸菌
B.酵母菌
C.大肠杆菌
D.青霉菌
制作酸奶必需的微生物及处理方法是
A.酵母菌,开盖
B.酵母菌,密封
C.乳酸菌,开盖
D.乳酸菌,密封
长期保存香菇的常用方法是: ( )
A.烟熏法
B.脱水法
C.腌制法
D.巴氏消毒法
日常生活中,人们一般利用什么方法保存新鲜水果和蔬菜( )
A.风干
B.脱水
C.冷藏
D.真空包装
饮用水是否合乎标准,通常通过测定水中的细菌总数和( )菌群数来确定。
A.大肠杆菌
B.酵母菌
C.乳酸菌
D.葡萄球菌
关 闭
试题分类
高中
数学
英语
物理
化学
生物
地理
初中
数学
英语
物理
化学
生物
地理
小学
数学
英语
其他
阅读理解答案
已回答习题
未回答习题
题目汇总
试卷汇总