题目内容

随着生活水平的提高，青少年和儿童肥胖患者也逐年增多。“关注肥胖，增进健康”已成为当今社会的热门话题。请你结合所学知识回答下列问题：
活动方式
打篮球
慢跑
静坐
睡眠
踢足球
散步
耗氧量（L/h）
90
120
25
14
115
60
（1）生命在于运动，上表是各种活动方式在单位时间内的耗氧量，你认为最佳的减肥活动方式是____            。
（2）对肥胖患者而言，在饮食上要注意控制          的摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果。
（3）青少年正是生长发育的时期，应多吃含               丰富的食物。
（4）你建议肥胖患者应                                                   _。
（1）慢跑
（2）脂肪
（3）蛋白质
（4）坚持慢跑锻炼；控制高脂肪食物的摄入，多吃水果和蔬菜等

试题分析：（1）通过分析表中的数据可知，在单位时间内的慢跑的耗氧量最大，细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并将储存在有机物中的能量释放出来，能起到很好的减肥效果．
（2）对肥胖患者而言，预防高血压除了要注意加强体育锻炼外，在饮食上还要注意控制糖类和脂肪的摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果．
（3）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，儿童和青少年正处于生长发育的时期，建议应适当多吃一些含蛋白质丰富的食物．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．
（4）建议肥胖患者应控制高脂肪食物的摄入，多吃水果和蔬菜．
练习册系列答案
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外出旅游登山时，携带的下列食品，不能补充能量的是
A．纯净水B．牛奶
C．苹果D．面包
下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是
A．蛋白质、无机盐、水B．脂肪、维生素、糖类
C．维生素、无机盐、水D．脂肪、蛋白、糖类
下面是给佝偻病小儿开的药方，其中最科学的一组是（   ）
A．钙片、生长激素B．钙片、维生素A
C．钙片、葡萄糖 D．钙片、维生素D
每年5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多，早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要根源。左图显示不同人群中每天摄入的食物比例图，右图是人体部分消化器官图，请回答：

（1）肥胖患者的饮食中粮谷类和_______的摄入量较正常体重的人多。
（2）营养不良会影响健康，如缺铁易患_________________，缺碘易患_________________。
（3）我们每天要吃较多馒头、大米等粮谷类，因为粮谷类中含较多的_________，能够为人体提供能量，该物质在口腔中被_____________酶分解为麦芽糖。
（4）青少年正处于生长发育的关键时期，应多吃一些奶、蛋、豆制品，因为这些食物含有丰富的__________。该物质被初步消化的部位是右图中的[    ]。
（5）小明爱吃含高脂肪的肥肉，摄入过多肥肉会使右图中的[    ]分泌的胆汁增多，增加该器官的负担。
下表列出五种食物（各100克）的主要营养。
食物
糖类（克）
脂肪（克）
蛋白质（克）
维生素A
维生素C
维生素D
A
0.4
90
9
40
7
4
B
49.3
7
32
4
10
0
C
15
3
6
3
230
0
D
52.3
0.3
12.3
0
5
45
E
9.8
6.2
62
7
12
14
（1）根据上表可知，食物______（填字母）有利于防治夜盲症，食物_____能提供较多的能量，食物______有利于坏血病患者食用，食物______有利于防治骨质疏松症。
（2）六大营养物质中，表中还没有列出的营养成分有____  ___、_____  __等。
某同学在刷牙时经常发现牙龈出血，你建议该同学在饮食上应多吃
A．青菜B．肥肉C．动物的肝脏D．牛奶
构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组？（   ）
A．蛋白质、脂肪B．蛋白质、糖类
C．糖类、蛋白质 D．维生素、脂肪
人体各种生命活动所消耗的能量主要来自                        （  ）
A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．无机盐

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