题目内容

【题目】如图是血涂片在显微镜下的一个视野图,请据图作答:

(1)血液的颜色主要决定于图中的[_____]_____,此细胞中含有血红蛋白,具有运输_____和部分二氧化碳的功能。

(2)当人体某处受伤出血时,具有止血和凝血作用的是[_____]_____,若伤口受病菌感染发炎,数量明显增高的是[_____]_____

(3)在输血时,如果血型不同,将会导致_____凝集,发生生命危险。

【答案】 红细胞 氧气 血小板 白细胞 红细胞

【解析】

血液分为两部分:血浆和血细胞,血细胞包括红细胞、白细胞、血小板;它们具有不同的功能。图示中①红细胞、②白细胞、③血小板、④血浆。

1)红细胞含血红蛋白,呈红色,血液的颜色主要决定于图中的①红细胞.血红蛋白的特性是:在氧含量高的地方,与氧容易结合;在氧含量低的地方,又与氧容易分离。血红蛋白的这一特性,使红细胞具有运输氧的功能,此外,红细胞还运输一部分二氧化碳,因此由血红蛋白的特性而决定的①红细胞的功能是运输氧和部分二氧化碳。

2)③血小板比红细胞和白细胞都小得多,形状不规则,没有细胞核;皮肤内的血管受损后,血液中的血小板会在出血的伤口处聚集成团;血小板破裂所释放的一些物质,能够促使血液凝固成块,这两种情况都可以堵塞伤口而止血。可见,血小板有止血和加速凝血的功能。若伤口受病菌感染发炎,数量明显增高的是②白细胞,因为白细胞具有抑制和杀死病菌的作用。

3)输血时应该以输同型血为原则,否则,红细胞会凝集成团,阻碍血液循环,严重者会危及生命。

练习册系列答案
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【题目】在缤彩纷呈的生物世界,微生物似乎显得过于微小与沉寂。然而,它们在食品制作方面却作用非凡。某兴趣小组查阅资料得知:葡萄的果皮上含有多种微生物。下面是他们制作葡萄酒和葡萄醋的实验流程图。 回答下列问题。

(1)在酒精发酵阶段,发挥作用的微生物是______;在操作过程中,发酵罐先通气后密闭。在通气阶段,该微生物主要通过______的方式大量繁殖。

(2)酒精发酵时要将温度控制在18~25℃,原因是______

(3)在醋酸发酵阶段,可向葡萄酒中加入醋酸菌,这一操作相当于细菌、真菌一般培养方法中的______步骤。与制酒用到的微生物相比,醋酸菌的结构特点是______

(4)醋酸菌只有当氧气充足时,才能进行旺盛的生理活动。在醋酸发酵阶段如果能产生一定量的乳酸,会使葡萄醋的口味更佳。现有下图所示的两种发酵方法。

方法一:每天都对发酵罐中的原料进行翻动,使其充分接触氧气,发酵30天;

方法二:将发酵罐中的原料分为A、B两层,每天只翻动A层,发酵15天;之后,通过一定的技术手段,将A、B层颠倒,每天只翻动B层,再发酵15天。

为了获得乳酸风味的葡萄醋,他们应选择的发酵方法是_______,理由是______

(5)为了延长葡萄醋的保质期,可以选择冷藏保存的方法。从防腐的角度分析,其原理是______

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