Question

18．李林同学患病，持续一周未吃饭，体重明显下降，他体内有机物消耗量最大的是（　　）

• A． 糖类
• B． 脂肪
• C． 蛋白质
• D． 维生素

Answer 1

分析 食物中的营养成分包括：脂肪、糖类、蛋白质、水、无机盐、维生素．每一类营养物质都是人体所必需的．其中有三类能够供给人体能量即糖类、脂肪、蛋白质，糖类是最主要的供能物质．据此作答．

解答 解：人体进行生理活动所需要的能量，主要由食物中的糖类供给．糖类是人体进行生理活动的主要能源，人体所需的能量70%都来自于糖类．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育和细胞的修复以及更新有重要作用；脂肪是人体内备用的能源物质，一般储存在皮下备用；维生素、水、无机盐不能提供能量．由上可知，持续一周未吃饭，说明不能从食物中获得糖类，来提供能量．只能启用体内储存的脂肪，因此，他体内有机物消耗最大的是脂肪，使体重明显下降．可见B符合题意．
故选：B．

点评 解答此题的关键是熟练掌握人体需要的营养物质及其作用．此题为基础题．