题目内容

(2分)如图是          现象:在瓶内的温开水中加入糖和酵母菌,搅拌后瓶中的液体会冒出气泡,套在瓶口的原本瘪的气球会胀大。气球中的气体是         
发酵,二氧化碳

试题分析:在发酵现象演示实验中,加入的酵母菌会分解水中的葡萄糖,刚开始有氧时,产生二氧化碳和水,其中二氧化碳是气体,因此会出现气泡,气球不断地胀大,后来氧气被消耗干净,无氧时,酵母菌会分解水中的葡萄糖,产生酒精,因此去掉气体,在瓶口能嗅到淡淡的酒味。
点评:此题较新颖,熟知发酵的过程,有氧时,酵母菌能分解葡萄糖,产生二氧化碳和水,无氧时,酵母菌会分解水中的葡萄糖,产生酒精。
练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网