题目内容
【题目】某人患了胆囊炎，医生要求他少吃的食物是（ ）
①蔬菜
②面条
③猪肉
④油饼
⑤水果
⑥大米
A.②⑥
B.②③
C.④⑤
D.③④
【答案】D
【解析】肝脏分泌胆汁，胆汁暂时储存在胆囊内。胆囊的主要功能是贮存胆汁，胆汁是由人体最大的消化腺肝脏分泌的，参与脂肪的消化。胆汁中不含消化酶，但能够将脂肪乳化成脂肪微粒，扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积。肥肉中都含有丰富的脂肪。因此，患胆囊炎的病人，其储存的胆汁减少，影响了脂肪的消化，应少吃猪肉和油饼。
所以答案是：D
【考点精析】通过灵活运用食物的消化，掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质即可以解答此题．
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